Elaborado por Nikko Médici el 16 de febrero de 2021. Editado el 18 de febrero de 2021.

El agua es fundamental para la existencia de la vida, creo que nadie pone en duda o cuestione la importancia de dicho recurso. La composición química del agua es una de las fórmulas químicas más conocidas y que gran parte de la población puede distinguir. Químicamente está compuesta por dos átomos del elemento químico hidrógeno (H) y un átomo del elemento químico oxígeno (O) quedando expresado de la siguiente forma H₂O (fórmula química del agua). El agua puede existir tanto en forma líquida como sólida y gas o vapor. A pesar de que el agua tiene una fórmula química fija y constante se habla de diferentes tipos de agua dependiendo del uso, características químicas, físicas, biológicas, fuente o proceso de procedencia.

En esta publicación se exponen algunos tipos.

Agua bruta

Denominada también agua cruda es aquella agua que no ha recibido ningún tipo de tratamiento. Esta agua se puede obtener de reservas naturales que no han sido alteradas o tratadas y que su composición no ha sido afectada. (2)(3)

Agua potable  

Esta es el agua adecuada, idónea o apta para el consumo humano, que sin restricciones puede ser consumida por las personas, ya sea en bebida o en preparación de alimentos, sin que esta haga daño a la salud. (1) (2) (3)

El agua de consumo humano se requiere para todos los usos domésticos habituales, incluida para beber, para la preparación de alimentos y para la higiene personal. El agua potable tiene requisitos mínimos razonables para proteger la salud de los consumidores, además, tiene valores de referencias numéricos de los componentes del agua o indicadores de calidad. (7)

Debe estar libre de microorganismos patógenos (los que causan enfermedades). Se han determinado valores de referencia para muchos componentes químicos presentes en el agua. Al igual debe estar libre de peligros radiológicos. (7)

Agua Salada

Todos la identificamos por su sabor “salado”, no obstante, una característica principal es que los niveles de concentración de sales disueltas son altos (más de 10 000 mg/L [ppm] o en torno al 35 %). Algunas fuentes bibliográficas también la llaman agua de mar. (1) (2) (3)(9)

Agua dulce

De manera general, su característica principal es que tiene bajos los niveles de concentración de sales y sólidos disueltos (menor que 1000 mg/L), se considera adecuada para consumo humano, pero después de un tratamiento para hacerla potable. (1) (2) (3)(9)

Agua salobre

Agua con mayor cantidad de sales disueltas que el agua dulce y menor que el agua salada. De una forma más técnica, el agua salobre se considera entre 1000 y 10 000 mg/L. (2) (3)(9)

Agua dura

Esta agua contiene un gran número de iones positivos, alto nivel de minerales disueltos que se le llama dureza y que en esta agua la dureza es alta; los causantes de la dureza, principalmente, son los átomos de calcio y magnesio que presente. Algunas fuentes bibliográficas también la denominan agua calcárea. (1) (2) (3)

El agua dura suele conocerse por la costra, sarro o residuos sólidos como si fuera una arenilla que deja en líneas, tuberías, grifos, inodoros o en algunos equipos/electrodomésticos como en los calentadores de agua, no produce espuma con el jabón… (4) (7)

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el agua dura es aquella entre 121 y 180 mg/L de carbonato de calcio (CaCO₃), medianamente dura entre 61 y 120 mg/L de CaCO₃ y muy dura superior a 180 mg/L de CaCO₃. (4)

Agua blanda

En contraposición con el agua dura, este tipo contiene menor cantidad de iones positivos, menor cantidad de minerales disueltos, es decir, su dureza es baja (2) (3). El agua blanda es corrosiva (7).

Según la OMS tiene concentraciones menores que 60 mg/L de CaCO₃. (4)

Agua alcalina

Agua con el pH mayor que 7, esto quiere decir que los iones de hidrógeno son mayores a 2. (1)

Agua ácida

Agua con el pH menor que 7. El agua ácida es corrosiva.

Agua destilada

Se le llama así al agua obtenida por el proceso de destilación, esta agua es prácticamente libre de iones, sólidos, minerales, microorganismos y sales disueltas, llamada por algunos también como agua químicamente pura. Algunas personas se la beben, pero no es agua potable porque para ser catalogada como potable necesita cumplir con ciertos parámetros fisicoquímicos. (2) (3) (5)(6)

Agua osmotizada

Se le llama así al agua obtenida del proceso de ósmosis inversa, el sistema de ósmosis inversa retira casi la totalidad de sales, sólidos, iones, microorganismos y minerales disueltos. Muchas personas se la beben, pero no es agua potable porque para ser catalogada como potable necesita cumplir con ciertos parámetros fisicoquímicos. Es corrosiva.

Agua mineral (natural)

El agua mineral natural es un agua que se diferencia claramente del agua potable normal porque (8):

- Se caracteriza por su contenido de determinadas sales minerales y sus proporciones relativas, así como por la presencia de oligoelementos o de otros constituyentes;

- Se obtiene directamente de manantiales naturales o fuentes perforadas de agua subterránea procedente de estratos acuíferos, en los cuales, dentro de los perímetros protegidos, deberían adoptarse todas las precauciones necesarias para evitar que las calidades químicas o físicas del agua mineral natural sufran algún tipo de contaminación o influencia externa;

- Su composición y la calidad de su flujo son constantes, teniendo en cuenta los ciclos de las fluctuaciones naturales menores;

- Se recoge en condiciones que garantizan la pureza microbiológica original y la composición química en sus constituyentes esenciales;

- Se embotella cerca del punto de emergencia de la fuente, adoptando precauciones higiénicas especiales;

- No se somete a otros tratamientos que los permitidos por la norma del Codex Alimentarius.

Agua desmineralizada

Es el agua que ha pasado por un proceso de desmineralización. Desmineralización es cualquier proceso que se utiliza para la remoción/eliminación de los minerales del agua. Es corrosiva. (5)(6)

Agua desionizada

Se llama así al agua cuando pasa el proceso de desionización, en este se eliminan las sales ionizadas presentes en el agua. Normalmente la desionización no elimina los compuestos orgánicos, virus o bacterias excepto cuando se atrapan accidentalmente en la resina utilizada en dicho proceso. Es corrosiva. (5)

Aguas negras

Se trata del agua que ha sido utilizada por una comunidad y contaminada por muchos usos, contienen heces y orinas. (1) (2) (3)

Aguas grises

Estas son las aguas domésticas residuales que se utilizaron en la cocina, después de lavar el baño y ropas, etc. Estas aguas se pueden reutilizar en algunos usos, por ejemplo: regar cultivos, jardín… (1) (2) (3)

Aguas residuales

Estas son las aguas que se encuentran en el alcantarillado, contiene materia orgánica disuelta, deben ser tratadas en plantas de tratamiento de aguas residuales para poder verterla de nuevo al ambiente. (1) (2) (3)

Aguas muertas

Es el agua que tienen poco o nula circulación y por lo tanto se encuentra carente de oxígeno. (1)

Referencias bibliográficas:

1. Los distintos tipos de agua que existen en nuestro planeta. Junta Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Culiacán (JAPAC).

 https://japac.gob.mx/2015/11/02/los-distintos-tipos-de-agua-que-existen/  (Última vez visitado 15/2/2021).

2. ¿Cuántos tipos de agua hay?

 https://www.iagua.es/respuestas/cuantos-tipos-agua-hay (Última vez visitado 15/2/2021).

3. Tipos de agua.

https://twenergy.com/ecologia-y-reciclaje/tipos-de-agua/ (Última vez visitado 15/2/2021).

4. Johel Rodríguez Zamora. Parámetros fisicoquímicos de dureza total en calcio y magnesio, pH, conductividad y temperatura del agua potable analizados en conjunto con las Asociaciones Administradoras del Acueducto, (ASADAS), de cada distrito de Grecia, cantón de Alajuela, noviembre del 2008. Revista Pensamiento Actual, Universidad de Costa Rica, 2009. Págs. 135-134, vol. 9, número 12-13. ISSN: 1409-0112.

https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/pensamiento-actual/article/view/2842/2764 (Última vez visitado 15/2/2021).

5. Agua desionizada/desmineralizada.

https://www.lenntech.es/aplicaciones/proceso/desmineralizada/agua-desionizada-desmineralizada.htm (Última vez visitado 15/2/2021).

6. ¿Cuál es la evidencia en relación al uso del agua destilada para el consumo humano?

https://www.murciasalud.es/preevid/18741 (Última vez visitado 15/2/2021).

7. Guías para la calidad del agua de consumo humado de la Organización Mundial de la Salud (OMS) cuarta edición.

https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/272403/9789243549958-spa.pdf?ua=1 (Última vez visitado 15/2/2021).

8. Codex Alimentarius. Aguas. Primera edición.

http://www.fao.org/3/a-a1386s.pdf (Última vez visitado 15/2/2021).

9. La desalación como alternativa al plan hidrológico nacional. CIRSE; Universidad de Zaragoza, 2001.  

https://www.uv.es/choliz/Desalacion.pdf (Última vez visitado 15/2/2021).